
Holunderblüten-Sirup
2 Liter Wasser20 Holunderblütendolden700 g Zucker30 g Zitronensäure1 Zitrone (optional) Blütendolden gut abschütteln, nicht waschensiedendes Wasser darüber giessenZucker und Zitronensäure, falls erwünscht 1 Zitrone beigeben24 Stunden stehen lassen siblen und nochmal aufkochen Flaschen heiss ausspülen und sofort abfüllenFlaschen zum auskühlen auf den Kopf stellen kühl lagern, ca. 1