2 Liter Wasser20 Holunderblütendolden700 g Zucker30 g Zitronensäure1 Zitrone (optional) Blütendolden gut abschütteln, nicht waschensiedendes Wasser darüber giessenZucker und Zitronensäure, falls erwünscht 1 Zitrone beigeben24 Stunden stehen lassen siblen und nochmal aufkochen Flaschen heiss ausspülen und sofort abfüllenFlaschen zum auskühlen auf den Kopf stellen kühl lagern, ca. 1

2 Liter Wasser50 g Minze50 g Zitronensäure 24 Stunden ruhen lassendanach aufkochen siblen und nochmal mit700 g Zucker aufkochen Flaschen heiss ausspülen und sofort abfüllenFlaschen zum auskühlen auf den Kopf stellen kühl lagern, ca. 1 Jahr haltbar TIPP: Sirup für DiabetikerZucker mit Birkenzucker ersetzen

2 Liter Wasser50 g Zitronenmelisse6 Zitronen (Saft und Schale)50 g Zitronensäure2 kg Zucker aufkochen und 24 Stunden ruhen lassendanach sieblen und nochmal aufkochen Flaschen heiss ausspülen und sofort abfüllenFlaschen zum auskühlen auf den Kopf stellen kühl lagern, ca. 1 Jahr haltbar TIPP: Sirup für DiabetikerZucker duch Birkenzucker ersetzten