Frauenmantel findet man auf Wiesen, Weiden, bei Gebüschen und an Weg- und Waldrändern. Frauenmantel ist eine Frauenpflanze und ihr Tee wirkt für alle Frauenleiden. Die Pflanze hat kaum ätherische Öle daher ist sie als voluminöser Anteil von Teemischungen geeigent.
Gundermann ist eine kriechende Pflanze und man findet sie in Gärten und an Weg- und Waldrändern. Im Tee hilft bei Erkältungen. Früher sagte man wer in der Walpurgisnacht (30. April) einen Kranz aus Gundermann auf dem Kopf trug, konnte die Hexen unter den Menschen erkennen.
Hagebutte ist auch unter dem Namen Hundsrose bekannt, man findet sie an Waldrändern. Als Tee ist sie sehr verbreitet. Man kann einerseits die Blüten und Blätter verwenden, oder später im September bis Oktober die Früchte pflücken und trocknen. Die Hagebutte ist sehr reich an Vitamin C.
Heidekraut findet man bei Mooren, in Wäldern und auf Bergwiesen. Es ist eine beliebte Pflanze bei den Bienen, da sie viel Nektar hat. Als Tee hat das Kraut kein dominierendes Aroma, gibt aber schöne Farbtupfer. Früher galt das Kraut als Glücksbringer und diente auch als Wetterorakel.
Holunder findet man an Weg- und Waldrändern, bei Hecken und in Gärten. Holunderblütentee scheckt sehr angenehm und süsslich. Man kann auch die getrockneten Beeren für Tee verwenden. Diese werden mehrheitlich für Saft und Konfitüre oder auch für «Hollerküchle» verwendet.
Johanniskraut findet man an Böschungen, Weg- und Waldrändern. Es ist dafür bekannt Ruhe und Kraft zu spenden. In der Heilkunde ist es fest verankert wegen seiner anti-depressiven Wirkung. Früher war es auch unter dem Namen Hartheu bekannt und sollte gegen Blitzeinschläge wirken.
Kamille wächst auf Getreideäckern und an Wegrändern. Kamille schmekt allein, aber auch in Teemischungen, sie ist aromatisch und hat eine eigene Geschmacksnote. Die Wirkstoffaufnahme des Tees wird verbessert mit etwas Honig. Kamille gehört zu den bekanntesten Heilpflanzen.
Königskerzen sind mit ihrer Grösse von 50 bis 200 Zentimeter kaum zu übersehen. Man findet sie bei Bahndämmen, Schuttplätzen und an Wegrändern. Die gelben Blüten geben dem Tee eine schöne Farbe, der Geschmack ist jedoch neutral, daher ist sie gut für Teemischungen.
Lavendel ist eine Gartenpflanze. Sie ist sehr beliebt bei Bienen, Hummeln und Schmetterlingen und hat auch die Wirkung, dass sie Blattläuse vertreibt. Als Tee hat sie einen angenehmen Eigengeschmack und gilt als Nervenkraut, dass beruhigend und entspannend wirkt.
Lindenblüten sind die Frucht der Linde. Diese Bäume findet man oft in Laubmischwäldern, an Strassenrändern und in Parks. Die Lindenblüte bringt Volumen und Aroma in den Erkältungstee. Früher wurden Linden oft in die Dorfmitte gesetzt, da sie als Schutzbaum gilt.